A Equipa
Com uma equipa de apenas 2 profissionais e sem quaisquer máquinas de auxílio ao fabrico, estes produzem cerca de 90 pães por dia, amassados manualmente e cozidos no forno a lenha.
Especialidades Regionais
Diariamente dispomos de outras especialidades caseiras como bolos tradicionais da região, filhós, folhados, entre outros, todos confecionados de forma 100% artesanal.
A Qualidade
É importante realçar que, além do processo ser artesanal, existe a preocupação do uso de matérias-primas com qualidade e a exclusão total do uso de corantes e conservantes.